再加上沒有提前做準備，所以宋瑤選擇做家常的豆腐乳和臭豆腐。

    其實豆腐乳和臭豆腐的做法還有很多，但宋瑤也不是都會，畢竟在那個年代買這些東西很容易，除非是一些特色的私房菜餐館，或是一些自己家做檔口生意的，沒有多少人會這麼麻煩的。

    時間就是金錢，很多人都在和時間賽跑，也因此而讓純手工的事物更加貴了。

    「瑤瑤，按照你這個弄法，這些東西豈不是都要壞掉了？」赫連晟嘴角抽了抽。

    儘管知道宋瑤做的東西好吃，也知道她不會拿吃食開玩笑。

    可是想到要吃發霉的東西，赫連晟覺得沒什麼胃口，寒毛都要豎起來了。

    「你要是覺著髒，之後再做的時候就不要參與了。」白了赫連晟一眼，宋瑤壞笑道：「其實你最喜歡的蝦醬那些，也都是這麼做出來的，不發酵就沒味道，可發酵就會長毛，那你以後還吃不吃？」

    「瑤瑤，你是嫌棄我最近吃飯沒給銀子嗎？」赫連晟臉色微變。

    不知道的情況下吃了就是美味，可看到了之後，再吃就會有心理陰影。

    至少在真正的品嘗之前，赫連晟不敢想像自己是否能入口。

    「呿！」宋瑤揮了下手，「連公子是貴人，吃不得我這粗鄙的食物，不喜歡今晚就別上桌了，權當是清清腸胃了。」

    「瑤瑤做的，就算是毒藥我也會笑著吃下去。」赫連晟忙快走兩步，拉著宋瑤的手，討好道：「只是我還需要點時間消耗，瑤瑤能不能口下留情，別再和我說這些東西是怎麼製作的？」

    宋瑤本就不是無理取鬧之人，見赫連晟是真的有點反胃的模樣，也不忍心再說什麼，故作勉強的點點頭。

    不過宋瑤倒是沒有說謊，像是豆豉和醬油這一類的，可不就是得發酵之後才能做成。

    而發酵就會有黴菌，自然是要長毛的。

    跟著宋瑤來了一次廚房，赫連晟忍著胃裡的酸水，努力的岔開話題，讓自己不要再繼續想食物發酵的樣子，否則他這幾天是別想吃飯了。

    其實也怪不得赫連晟，他出生後便是錦衣玉食，即便是拜師學藝，後來又去參軍，因著身份的緣故，也用不著吃那些壞掉的食物。

    在遇到宋瑤之前，赫連晟甚至不知道廚房是長什麼樣的。

    宋瑤又弄了新的吃食，自是讓家裡人都高興不已，一個個都很是期待。

    送去總督府的兩面穿衣鏡，不過一日的功夫便見到效果，有不少人上門來求著買。

    除了宋瑤的標價外，還要送禮才有機會買得到，一時間成了雲州城的時尚，是各大家族的夫人們都爭相搶購的。

    甚至於成為那些小姐們嫁妝里必不可少的裝備，這樣出嫁才能顯得被家族重視，到了婆家也會有面子。

    不過宋瑤打的就是限量的牌，自也不會誰來都賣，可也得先到先得。

    因為宋瑤控制了穿衣鏡的數量，所以預定的人越來越多，竟然被哄抬了一倍的價格。

    宋瑤收銀子收到手軟，訂單已經有了一百多張，這還是宋瑤後面不肯再接受預定的緣故。

    因為穿衣鏡的數量有限，化妝鏡則是熱賣起來。

    雖然比不得穿衣鏡的價格，可不到半米長的鏡子，也得賣個五百兩以上，倒是讓那些二流家族或是寵妾、庶女也有機會用的上，便是青樓之中也以誰能得客人賞一塊而高興不已。

    至於小鏡子，宋瑤倒是沒怎麼賣，並非是賣不出去，而是她已經讓人都運送到京城那邊去了。

    在鏡子大賣的同時，宋瑤也沒忘記做臭豆腐和豆腐乳。

    豆腐片壓了一天之後，裡面的水分差不多榨乾了，因為宋瑤想做油炸臭豆腐，水分干一些會更好。

    豆腐片放在擺好稻草的箱子裡，一層稻草一層包好的豆腐片，等到長出大約一寸的毛之後，便是發酵好了。

    去掉白布，把臭豆腐洗乾淨便能食用，煎炸的味道都好。

    豆腐乳則是放在鋪著稻草的箱子裡，保證能夠見風，最後再蓋上一層稻草封箱，天氣不夠熱的話還可以在箱子上蓋一

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