這越靠近清明節,這氣氛也能感覺的出來。在路上經常能看到有挎著籃子,裡頭放著紙錢、「金元寶」、菊花、香燭除了這些比較古典的祭祀用品外,我站在門口,甚至看到有個五大三粗的漢子,腋下夾著個紙人,只是那紙人…太妖艷了吧,穿著肚兜,還戴著墨鏡,就連大腿上也往上順著絲襪。
而這時候一吹,一張紙錢順著籃子飛了出來,卻剛好的滾到我腳邊,我低著腦袋一瞧,發現這顏色有些不對勁,就彎下腰撿了起來,一抹,手指上都是帶著的顏料,我微微皺,這也太劣質了吧。更讓我差點崩潰,就見上面的數字嚇死我了,一千億!
我苦笑不得的搖著頭「這也太厲害了吧,在造假的讓人受不了!也不怕下面的上來找個說法,現在的人,真是…嘖嘖嘖」
「現在的人只要為了錢什麼干不出來?」寇仲這時候也走到了我身邊,看著這行跡匆匆的人說道「現在誰還知道老祖宗的忌諱,這清明節還叫什麼誰知道?」
我能聽出他語氣裡頭的憤慨,有些詫異的看著他「你這樣也太激動了點吧」
寇仲長吁短嘆的,盯著我,苦澀的說道「只是有感而發而已,你知道我祖上吃的就是抬棺這一碗飯的,這賺的多,難免就有人眼紅了,就跟我搶生意,其實我也不在意,可你知道,這幫人啥都不懂,他知道龍頭是什麼嗎?知道自己的八字能扛的住嗎?就一個勁的往裡鑽,這是為啥?還不是為了錢什麼都能趕出來」
我聽到他這麼一說,想了下,還真是這麼說,錢能讓人活下去,有時候,也壓榨了心裡的良善,就像現在。連鬼都騙,更不用騙人了。
我看到這裡,心裡也有些蕭瑟,也沒有看下去的興趣了,扭頭就往屋裡走,就看張子悠和陳紫琴兩人正在裹粽子,這在杭城算是清明節的節令食品。這每個地兒的節令食品都不同。
由於寒食節與清明節合二為一的關係,一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯,據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。
很多地方在完成祭祀儀式後,將祭祀食品分吃。晉南人過清明時,習慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個雞蛋,名為「子福」。
要蒸一個很大的總「子福」,象徵全家團圓幸福。上墳時,將總「子福」獻給祖靈,掃墓完畢後全家分食之。這是老祖宗。上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來,晾乾後存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據說吃了以後不得疰夏病。
上海清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然後包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。
在浙江湖州,清明節家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的乾糧。俗話說:「清明粽子穩牢牢。」清明前後,螺螄肥壯。
俗話說:「清明螺,賽只鵝。」農家有清明吃螺螄的習慣,這天用針挑出螺螄肉烹食,叫「挑青」。吃後將螺螄殼扔到房頂上,據說屋瓦上發出的滾動聲能嚇跑老鼠,有利於清明後的養蠶。
清明節這天,還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜餚,葷以魚肉為主,素以豆腐青菜為主,酒以家釀甜白酒為主。
浙江桐鄉河山鎮有「清明大似年」的說法,清明夜重視全家團圓吃晚餐,飯桌上少不了這樣幾個傳統菜:炒螺螄、糯米嵌藕、發芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養蠶有關。把吃剩的螺螄殼往屋裡拋,據說聲音能嚇跑老鼠,毛毛蟲會鑽進殼裡做巢,不再出來騷擾蠶。吃藕是祝願蠶寶寶吐的絲又長又好。吃發芽豆是博得「發家」的口彩。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜,是取其「青」字,以合「清明」之「青」。
這清明節也