測試廣告1 秦三郎看著陶盆里的豆油,心裡是既驚奇又驚喜。筆神閣 bishenge.com
他知道顧錦里要用黃豆做油的事兒,也覺得她能做出來,可當他真正看見豆油的時候,心裡還是很難平靜。
……從豆腐到豆油,小魚一次次的打破著他們對黃豆的認知。
誰能想到,這小小的黃豆竟然能做出這麼多新奇的東西。
秦三郎壓下心底的激動,問顧錦里:「小魚,這油就成了嗎?」
程哥兒也看著自家二姐,等著她說話。
顧錦里道:「還不行,要過濾後才能用裝壇存放。」
剛剛打出來的豆油有太多雜質,必須過濾,才能得到純正的豆油。
顧錦里跑去她跟顧錦繡的屋子,從一個木框裡拿了一塊半米長的葛布出來,把葛布摺疊成三層,用葛布過濾豆油,足足過濾了三遍,才算停手。
此時的豆油已經不再有泡沫跟碎豆渣,呈現出琥珀般的晶瑩色澤,很是好看。
「哇~」程哥兒驚喜的道:「二姐,豆油好好看,比炸出來的葷油漂亮。」
秦三郎也覺得這豆油的顏色好看,又問顧錦里:「小魚,這就成了嗎?」
顧錦里點頭:「嗯,這就成了,可以開始裝壇。」
三奶奶正在拿著小刀切豆腐,見他們圍在一起說話,而秦三郎也停止鐺鐺鐺的打油,便過來看了一眼,竟然看見過濾好的豆油,當下驚奇不已:「這,這就是豆油?誒喲,還真做出油來了!」
說完又急忙捂住自己的嘴巴,跑到院門去看了看,生怕有人路過聽到她的話,好在外面沒人。
三奶奶急忙跑回來,小聲的問小魚:「這真是油?」
顧錦里點頭:「是啊,這就是油,一會兒咱們就用豆油炸東西吃,嘗嘗這味兒。」
三奶奶是激動得不知道說什麼好,好一會兒才道:「好好好,咱們用豆油炸東西,你想做啥,隨便做,想放多少油,三奶奶都不攔著你。」
以往顧錦里做飯,三奶奶總是心疼她放的油太多,浪費。如今做出這豆油來,她是再也不怕了。
不就是油嘛,放,想放多少都成。
程哥兒已經跑去廚房,把顧錦里做出豆油的事情告訴崔氏和顧錦繡,兩人急忙出來,看見陶盆里的豆油,皆是吃了一驚。
「小魚……這,這真做出油來了。」崔氏說話的聲音都有點抖。
不等顧錦里說話,三奶奶就道:「可不是做出油來了,咱們小魚就是有本事。」
崔氏和顧錦繡聽了都很高興,又聽說顧錦里要用豆油炸東西,崔氏道:「娘去把鍋給你騰出來。」
廚房的三口鍋都熬著豆漿,不騰鍋子,小魚沒法做吃食。
崔氏回了廚房,顧錦繡不是那等喜歡看熱鬧的人,見過豆油後,也跟著回廚房幫忙。
顧錦里找來一個罈子,用開水燙過幾遍,殺過菌後,把過濾好的豆油裝進罈子里,裝了大半個罈子。
顧錦里很是驚喜,這個罈子不小,可以裝五斤水,如今差個半指就能把罈子裝滿,那表示,這二十斤的黃豆,起碼出了四斤油,竟然比她預計的多出不少。
秦三郎看顧錦里的樣子,想來是驚喜於豆油的量兒,便道:「我去借把小稱來。」
他跑去何十六家,花了一文錢租了一把小稱回來,把豆油稱了一遍:「六斤二兩,罈子重兩斤,這是出了四斤二兩的油。」
「竟是出了四斤二兩的油。」這個出油量真是令人驚喜。
顧錦里馬上就算了一筆賬,如今市面上黃豆是三文錢一斤,二十斤黃豆要六十文錢,六十文錢就能有四斤二兩的油,比豬油划算很多。
那肥豬肉一斤是三十文錢,一斤肥豬肉能出個半斤油,也就是說,六十文錢的肥豬肉才能出一斤油,同樣的價錢,豆油比葷油多了三斤二兩。
顧錦里很清楚這意味著什麼。
她壓下激動的心情,對秦