加工廠這邊,各種機械早就已經運送過來,並且已經安裝好了。
幾個鍋爐,是專門定製的炒制火鍋底料的大鍋爐。
中心有一個自動旋轉的扇葉,因為可以自動攪拌,不需要人來做這樣危險的工作。
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你要做的,就是提前將準備好的各種配料輔料,按照量,時間,還有順序加入進去就好了。
好味道的火鍋底料,最重要的就是裡面香料的配方,還有添加的幾中不一樣的底料配方。
這個東西,只要掌控在李翠花的手裡,就用不著擔心配方的泄露。
所以,這裡也有一個專門的配料間,是留給李翠花操作的。
香料很重要,放進去的時間也很重要。
在鍋爐的旁邊,就有一個專門冷卻底料的大鍋。炒制好的底料,直接裝進去就好了。
等稍微冷卻以後,這口大鍋鏈接的就是自動包裝機這邊。
到時候,機器這邊會自動打包封口,接著有人在旁邊檢查就是了。
這一套裝備,真的花了很多錢。
這玩意兒,也是目前廠裡面最貴重的東西了。
在這裡打包真空包裝好了以後,就會直接傳輸到旁邊緊挨著的工作檯上面。
這就是流水線操作,真的是效率神器。純以人工乾的話,無論如何做不到這樣子快速。
不過嘛,火鍋底料的製作,需要耗費非常多的時間,哪怕有這個,一天也出不了幾大鍋的。
今天,好味道加工廠這裡,所有的員工都已經過來了。
這幾個員工,基本都是人力社分店店長的親戚。他們早就知道劉淼這個人物的,自己家裡的人,早就說起過這個人。
所以,今天她們還是挺緊張的。
「好了,我沒有什麼多餘的話和各位說,大家好好干就是了。
到時候,我一定會給大家發獎金的。以後,你們所有人,都歸李老闆管理,你們也要全部聽李老闆的話。」
劉淼說完,就讓開了自己的身子,將舞台交給了李翠花。
李翠花也不緊張了,直接幾句話調動了這些人的積極性。
然後,大手一揮一群人去換好了工作服,然後走進了場子裡面。
乾淨,真的非常乾淨,哪怕已經進來看過的這些員工,也不得不承認,這裡真的很乾淨。
「三水,這兩天,我們可能會浪費不少的東西。
這種大鍋炒制,我們必須要經過一段時間的調整和測試才行。」
劉淼微笑的點頭:「我曉得,這個是不可避免的。
不過翠花,我給你一個建議,你不用一次性就搞這樣的大鍋。
你一點一點的增加,這樣子更容易把握好。
比如,一次性相比以前增加個一百斤的料,這樣更好把控。」
「嗯我曉得了,我會注意的。」
「好,那你就在這邊先忙,工廠就全權交給你了
。等配方搞定了以後,你就可以不用時常在這邊盯著了,只需要把控好大方向就是了。」
說完,劉淼就離開了這裡。最近一段時,他劉淼有太多的東西要操心了。
今年開年,說句實話,劉淼的攤子整得很大。
好味道底料加工廠,好味道分店,人力社分店等等之類的,實在太多太多了。
這麼大的攤子,說真的能夠完整的運行下來,劉淼這個老闆真的占據了大部分的功勞。
特別是人力社,基本上都是靠著劉淼拉起來的。
沒有他強悍的個人能力,人力社十二個分店一起開設根本不可能。
而說道人力社,也就不得不說一句,最近一段時間人力社分店的情況了。
康月明正在和一個瘦高個喝酒。在這邊的一家川菜館裡面,康月明點了一桌子的菜。